Cách nấu món jav không che ngon miệng
Món jav không che là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đặc trưng của các nguyên liệu tươi ngon, món jav không che chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những tín đồ ẩm thực khó tính nhất.
Dưới đây là cách nấu món jav không che ngon miệng mà bạn có thể tham khảo.
Nguyên liệu:
- 500g thịt heo tươi
- 500g gân bò
- 300g bún tươi
- 1 củ hành tím
- 2 củ hành khô
- 2 quả trứng gà
- 1 củ cải thảo
- 1 chén giá đỗ tươi
- 1 củ cải bắp
- 1 củ cà rốt
- 1 ống hành lá
- 1 ít rau mùi
- 1 ít rau răm
- Muối, đường, hạt nêm, gia vị theo khẩu vị
Cách nấu:
- Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt heo và gân bò rửa sạch, để ráo nước và thái thành từng miếng vừa ăn.
- Hành tím và hành khô gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
- Củ cải thảo, củ cải bắp và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng.
- Trứng gà đập vào một tô, đánh tan và đặt sang một bên.
- Giá đỗ rửa sạch và để ráo nước.
- Hành lá, rau mùi và rau răm rửa sạch và cắt nhỏ.
- Nấu nước dùng:
- Cho nước vào nồi lớn và đun nóng.
- Sau đó, cho thịt heo và gân bò vào nồi, đun sôi và vớt bọt.
- Tiếp theo, cho hành tím và hành khô vào nồi, đảo đều và tiếp tục đun sôi.
- Gia vị như muối, đường và hạt nêm cũng cần được thêm vào nồi theo khẩu vị.
- Khi thịt heo và gân bò đã mềm, vớt ra và để nguội. Tiếp theo, thái thành từng lát mỏng.
- Chuẩn bị bát mì:
- Cho bún tươi vào nước sôi, đun chín và vớt ra để ráo nước.
- Đặt bún tươi đã ráo vào mỗi bát mì.
- Chế biến món jav không che:
- Cho một ít dầu vào chảo và đun nóng.
- Sau đó, thêm hành tím, hành khô và trứng gà đã đánh tan vào chảo, đảo đều cho đến khi trứng chín.
- Tiếp theo, cho thịt heo và gân bò đã thái mỏng vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt chín.
- Đun sôi một nồi nước và cho củ cải thảo, củ cải bắp và cà rốt vào, đun chín và vớt ra để ráo nước.
- Trình bày thịt heo, gân bò, giá đỗ, củ cải thảo, củ cải bắp và cà rốt lên bát mì đã chuẩn bị sẵn.
- Rưới một ít nước dùng nóng lên trên và trang trí bằng hành lá, rau mùi và rau răm.
Món jav không che ngon miệng đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể thêm gia vị như hành phi, tỏi phi và ớt tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn. Hãy thử nấu và thưởng thức món jav không che theo cách này, chắc chắn bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị tuyệt vời của nó.
[ad_2]#Cách #nấu #món #jav #che #ngon #miệng